这么一想之后,王宁看向付拾一的神色就有些古怪——付小娘子年纪不大,可是对人情世故这方面居然有如此造诣。
想要做到这样大方,用东西砸人并不难,只要有足够的底蕴,有足够的底气。
而偏偏付拾一,其实看上去完全不像是个有什么底蕴和背景。
就在王宁思绪复杂的过程中,桌上已经上了几道菜。
一个清蒸蹄膀,一个烧白,还有芋儿烧鸡。
清蒸蹄膀调的汁儿是酸甜口的。
皮都蒸得软烂。
淋上了半透明的汁儿之后,看上去有一种诱人的晶莹。
用筷子轻轻一戳就能戳个透。
夹的时候那皮肉颤微微的,几乎都要掉下来的感觉。
在付拾一布菜的时候,所有人都情不自禁屏住呼吸看着。
生怕那肉掉下来。
杜太夫人也喜欢这道菜,毕竟上了年纪之后牙口还是多少有些不好。这样软烂入味的菜,完全符合老年人的口味。
就连王宁也是十分喜欢。
毕竟现在的厨子做菜做不出这样的味道,清蒸的菜多数都是味道清淡的不行。
天天吃天天吃,也就觉得没什么滋味儿。
而且一般都是吃羊肉,然后也没有这么脂肪丰虞的。
口感完全就不一样。
烧白更是不用说。
那入口即化的口感,几乎没有人能够抵御。
至于时令菜芋儿烧鸡。
同样也是获得了一致好评。
不过在杜太夫人夹第二筷子的时候,付拾一笑眯眯地提醒一句:“芋头吃多了不消化,可不要贪图口感就忘了这一点。”
随后付拾一就让人上了炒菜。
这个时候差不多就该吃点主食了。
饭也不是纯粹的大米饭,今天是豆角焖饭。
这个季节新鲜的豆角肉厚而嫩。
正是吃豆角的好时候。
而米也是新米,在吸饱了汤汁和调料味道之后。
完全揉和了米的香味和豆角的香气。
加上咸香味。
简直就是人间享受。
炒的菜是永恒不变的回锅肉,肉末青豆,肉末酸豇豆,还有一个鱼香茄子,苦瓜炒蛋。
汤是山药排骨莲藕汤。
这个季节最适合进补。
所以吃山药排骨莲藕汤最为合适。
这几个下饭的菜,充分考虑到了所有人的口味。
有辣的,有不辣的,还有酸甜的,清淡的。
王宁看着面前这一碗豆角焖饭,有些皱眉:“就吃这个?”
付拾一笑眯眯的推荐:“咱们可不是因为穷才吃这个。穷人家的菜饭是为了少下米,咱们家吃菜饭是因为好吃。夫人试试,保准一口下去就会喜欢上的。”
“再说了吃多了精细的粮食,偶尔吃一点这种粗糙淳朴的风格,也是一种别样的体验。”
谁要是敢说拾味馆的菜饭寒酸,估计拾味馆的人都敢掀桌子。
这豆角焖饭其实并不是一个容易做的菜饭。
要先将豆角摘干净。而且要选那种肉厚肥实的豆角。这样豆角
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