“妥了,热菜搞定,凉菜上桌,咱们开饭。”
陈青山喊了一嗓子。
他的这一声喊,一把大家伙的心思给喊了回来。刚刚都在回味他的做菜和出菜的手法,左右开弓真的不是那么容易做到。
这又不是武侠剧,再说了就算是金老大复生,也不能让小蓉蓉玩左右互搏啊,也就是傻靖靖才行。
今天的人可不少,足足坐了两大桌。
老爷子们带着两边的家人坐了一桌,陈青山则是带着日韩团队的坐了一桌。
小萌萌瞅了瞅,还是很坚定的坐在了陈青山的身边。就算是你们用啥好吃的叫咱都没有用,就是跟爸爸一起混。
“菜式不多,主要是尝尝我们家这个猪肉的味道。大家伙也都不是外人,也就是老崔和小崔是第一次见。”陈青山说道。
“上次去韩国可没少麻烦他们,这次又是远道而来,第一杯酒敬他们,大家不管喝的是啥,一起举杯吧。”
说完之后,陈青山端起酒杯“咣”一下子,来了个一口闷。
这是正经要往天上飞的茅台,味不错。
萌萌也不是善茬啊,抱起装着糯米酒的小碗,灌了一大口。然后小筷子就出手了,目标九转大肠。
别的菜在家都吃过,这个菜是小家伙第一次见,觉得挺好看,也挺好玩。
红彤彤带着糖色的九转大肠,小家伙美滋滋的咬上了一口。吧嗒吧嗒嘴,好像味不错,剩下的两口就给消灭掉了。
崔美珠对这道菜也是很感兴趣的,很好看,也是她没有吃过的做法。同样夹了一个,仔细品尝。
她就比萌萌厉害多了,两口就给消灭掉。
开始的时候还是一小口,然后就把剩下的大半个直接塞到了嘴里。
外层的大肠有些焦韧的口感,好像是烤大肠一样。可是内里的那些大肠呢?嫩得很、香得很,滋味十足的很。
崔永泰呢?作为奔着猪肉来的同志,他最先吃的就是猪肉。
一片蒸肉入口,他就觉得这个肉入口即化,满嘴留香。都没嚼两下,肉就顺着喉咙钻了进去,只剩下了香。
微微皱了皱眉,可能是因为蒸肉的关系吧。
想到这里,他又夹了一片炖酸菜里的五花肉片。
这一口吃进去之后,感觉同样差不多,都是入口即化的口感,剩下的就是香。
只不过这一片五花肉因为是酸菜锅里的,带着酸菜味,反倒有了一种清爽的口感。
第三筷子,他有些迟疑了。最后还是决定夹向了拆骨肉,他觉得这才应该是猪肉最本真的味道。
带着一点点的韧劲,却没有猪肉本应具有的腥味。瘦肉仿佛也带着油脂,一丁点柴的感觉都没有。
即便是黑猪肉,其实也是有腥味的。
他真的不想去承认陈青山家养的猪要比黑猪肉还要好,可是这就是现实。就跟陈青山做的那些泡菜一样,是真的好吃。
他是带着品鉴的心
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