慕烟从给百里璟送汤中得到了启发,她决定下一家店可以主打瓦罐汤,卖些补汤、养生汤、时节汤之类的。
慕烟是个行动派,讲究说干就干,干事从不拖拉,既然有了目标,慕烟就开始制订计划,首先托张老爷选址,再托巧匠做一批瓦罐出来,顺便订制一个缸底可以烧火的大瓦缸。
再就是培训员工,和攒银子了。
上次张老爷送来的人慕烟留他在怡食居打下手了,小伙子年纪和陆宁一般大,嘴巴甜人又机灵,慕烟让他负责给顾客打包的活儿,他能一边完成任务一边哄的客人们高兴。
慕烟这次又亲自挑选了几个,这次选的人比较多,有一名算账先生,两名主厨,新店和怡食居各三名的小二,还有两位后厨帮工的。
瓦罐汤要细火慢煨,不断的看着柴火,既是个细致活,也是个体力活。慕烟更要找出一个有耐心、能吃苦的。
其他的人很快都找好了,只除了后厨那两个,一听到要时常添柴守在炉前,又恰在夏日,高温和炎热让为了高薪心动的人打了退堂鼓。
慕烟只好又加了一两银子的月薪,金钱的诱惑是巨大的,这几日就来了许多想要应聘的,慕烟试用过后只留下了一名中年男子,此人之前是打铁匠,打铁的环境比这更要恶劣百倍,他在那工作了多年,身体也早已习惯了耐受高温,慕烟观察一阵后便把人留下了。
又等了几日,最后一名后厨帮工也找到了。
此子名张燕回,高高瘦瘦,白白净净的。光看外表,完全不是能胜任这份工作的样子。
试用了一阵后,慕烟本想直接退用了,不过此人想要留下的心很强烈,怎么也赶不走,直言他能吃苦,交代的活计一定能做到的。
慕烟是个心软的人,便表示可以让他试试其他的岗位,慕烟怡食居的后厨缺一位帮工和撒扫工。
张燕回虽然体弱,可很肯吃苦,做事又认真精细,工作完成度也高,很听话,使唤他干什么都只是默默的去做,写字算数也都会一点。
慕烟便对他很满意了,使唤起来也很放心,张燕回是个嘴巴很严实的人,在后厨给她打下手时看到奇怪的工具也从不好奇从不过问。
他什么都能干一点,偶尔慕烟忙的时候他也会帮着收银记账,统计每日需要多少斤的食材,多少斤的储备食材。
这下子慕烟真是起了惜才的心了,张燕回性子沉默寡言,很容易让人产生一种值得信任的感觉。
慕烟渐渐的很信赖他,什么也都和他说一些。得知他是从江南辗转过来的,尚且没有找到住处,陆宁又赶考回家了,用不着避嫌,慕烟便留他住在家里。
陆宁多了个玩伴,自然也不会介意,还有半个月的时间放榜,这段时间他都不用去书院了,在家里闷的很,张燕回只比他大几岁,性格又好,陆宁便很喜欢和他在一块了。
趁陆宁和张燕回玩的畅快,心情不错的时候,慕烟便把阿姐被翎王带走一事告诉了陆宁。
陆宁听后,倒是没有发作哭闹,他看着没心没肺还很孩子气,可从小家中的变故让他变成了一个敏感的人,母子连心,他心中早有了预感。
不过,他也不是逆来顺受的人,那是他的寡母,是他最亲的人,陆宁为了让慕烟安心做出平静的样子,可他心里是很仇恨的,只希望早日中举考取功名,把娘救回来。
虽然考试结果还未放榜,陆宁也不曾松懈,日日在家中读书学习,不会的就去隔壁找百里璟问。
百里璟马上就要参加乡试了,这段时间他也不用去书院,只在家中备考就行。自从上次踏青被蛇咬之后,二人的关系也亲近了起来,陆宁把他当成无话不谈的朋友。
每日晚上用过饭后,二人就会在院中纳凉聊书本上的问题。两家院子的大门都敞着透风,于是,日日晚上,百里璟都能瞧见慕烟和张燕回一起有说有笑的回来。
看见他们,百里璟表面上笑着和他们打招呼,可心里却酸酸涩涩的不是滋味,眼中都能喷出火来,却还要保持平静保持微笑。
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