在千里岩吃海鲜好吃,还有一个重要原因,就是萧鹏做菜用的是海盐。
这海盐可不是跟一般人想的那样,直接晒好了就能吃了。而是先把海水制成鲜卤,然后才能把海水制成海盐。
制卤是一个很复杂的过程,先把海水自然晒干,得到薄薄一层的盐泥,这个过程要反复数天制成卤水。然后晒卤得海盐。
这时候的海盐叫做‘大盐’,是不能吃的。这时候把大盐饱和溶解,去除杂质再蒸发之后,才能作为食用盐。是一个复杂的生产过程。
但是海盐因为工序复杂,可比普通食盐金贵多了。但是海盐里有大量的矿物质,味道也和食盐极为不同。所以吃海盐和食盐的感觉大为不同。
萧鹏他们平时都是由小丘负责晒制海盐,他现在已经吃不惯食盐的味道了。这王琥突然跟他说海盐不够了,这让萧鹏很奇怪,所以才去晒盐池那边去看看。
这过年前千里岩可是晒了大量的海盐,怎么突然就不够了呢?
萧鹏先去厨房看了看,靠,这不还是还有一缸海盐么?王琥这是搞什么鬼?
等到萧鹏到了晒盐场,看着王琥正在那里带着几个人穿着水鞋拿着木质刮板在那里制卤呢。
看到萧鹏过来,王琥苦着脸打招呼:“老板。”其余几个人也在那里跟萧鹏打招呼。
萧鹏看着王琥那可怜样:“你小子搞什么呢?我刚从厨房过来,谁说没盐了?还有一大缸呢!”
王琥一脸愁容:“老板啊,我要告状!你要给我们做主啊!”
“???”萧鹏有点晕,这是干什么?回去过了个年,回来之后怎么变成了怨妇了?
“你要告谁?”萧鹏愣了问王琥道。
“小丘公报私仇!这回来之后潘哥不在,就让他来分配工作。结果他倒好,让我来晒盐,这明明是他的活,让我来做这个,这不是大材小用么?再说了,这是,我也不是干这个的料啊,这不是张飞绣花么?”王琥抱怨道。
萧鹏眨了眨眼:“你就为了这事把我叫过来?你信不信我抽你丫的?我闲着没事干了是吧?来来来,你给我上来!”
王琥脑袋摇的像个拨浪鼓:“我不上去,上去之后挨踹!”
萧鹏气乐了:“嘿,你小子也知道挨踹啊!”
王琥道:“老板,要不然你罚我去保养船吧。这拿个耙子耙海水不是爷们干的活啊!你让我去林子里当饲养员也行啊。”
萧鹏想了想:“你说的有道理。”
“嗯?”王琥听后倒吓了一跳:“不是吧?老板,你让黄大仙附体了?今天怎么这么好说话?”
“我去你大爷的!你今天就躲在晒盐池别出来了!我不收拾你我不姓萧!这个月奖金没了,敢编排你老板!”萧鹏气道。
王琥挠了挠头:“老板,咱还有奖金呢?”
“呃。”萧鹏恼羞成怒:“出海时候没有奖金么
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