鱼类的菜做到色香味俱全,这其中,也应该下了不少的功夫。
等到众人吃完喝完,将所有人送走之后,已经是下午三点多钟。
宝轩鱼府,一楼大厅,卫生被打扫的干干净净,服务员们也都坐在大厅的休息区,人人虽然都有些疲惫,可神色间却有一丝兴奋的神色,这种忙碌的日子,自从蟹天蟹地开业之后,可都很久没这样子了。
看着服务员鱼厨师都有些疲惫,王铭交代了一声,于海从外面买来糖果以及小食品等物,倒在了大厅内的圆桌上,以此来犒劳他们。
“今天迎来了开门红,大家也都辛苦了,不过,咱们新店开张,还要再接再厉,等生意彻底的稳固下来,我王铭不会亏待自己的员工。”王铭开口说道,而大家脸上都挂着喜色,餐饮行业就是这样子,忙碌起来,才能够保证有稳定的收入。
厨房外侧,被安排出一块不小的休息区域,里面摆放着柔软崭新的沙发,无论是比起御福楼亦或者聚金阁,档次都高了太多太多。
“累了一中午,您去休息一下吧。”休息区域,王铭靠在沙发上,目光透过与大厅相连的大玻璃,望着窗外大厅内神色欢喜的众人,嘴角掀起一丝笑容,目光收回时,对着一旁的李龙开口说道,而随着他的声音落下,李龙点了点头,脸上浮现出欣慰的笑容。
“我咋觉得,咱们这不是来上班了,感觉好享受啊,住的大公寓,厨房明亮又宽敞,休息区域还有沙发,这简直太美妙了。”小郑憨厚的笑着说道,顿时引来一阵笑声。
“都歇着吧,下午估计比上午会轻松一些,不过这边新店开业,要保证好质量,我去跟于海商量一下,对外开始招募,凡是有别出心裁的鱼类做法,一旦被采用,赠送价值五百元的美食券,我要让宝轩鱼府,成为东江鱼类菜肴第一家。”王铭神色认真的开口说道,接着站了起来。
“去吧,下午没事的话,就好好休息休息。”看着王铭站了起来,李龙也开口说道,使得王铭点了点头之后,对着外面走了出去,而李龙等人,则是脸上带着舒适的神色,在休息区域的沙发上躺了下来。
出了厨房之后,王铭来到了吧台的位置,查看了一下营业额之后,顿时整个人都美好了起来。中午连同宾客随礼的份额有两万六千多,而营业额也达到了两万七左右,而这,还是在二楼大厅被占用之后的营业额,王铭粗略的估计了一下,如果三层楼全部坐满,没有返台的情况下,生意稳定下来之后,每天的营业额,就能够达到六万以上。
“真是期待啊...”(未完待续。)
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