些出来。
“大哥二哥就别取笑我了,我也就是照葫芦画瓢尝试一下,来,尝尝怎么样?”
望着已然烤熟的肉串,王铭轻声的开口说着,接着,伸手时,再度的将一些原材料放了上去。
“恩,味道不错啊,来,老三老四,你们也尝尝。”
马明雷伸手拿起一串,金黄色的肉串上滋滋的冒着油,缭绕的香味,使得原本就已经有些饥肠辘辘的马明雷吹了吹之下,将尚且还带着些许滚烫的肉串放在嘴中,轻轻的咬了一口,嘶嘶的抽着冷气之时,随着咀嚼,一股羊肉特有的香味伴随着孜然辣面的混合味道,在嘴中弥漫开来。
看着众人开吃,王铭将手中的鸡翅翻了翻,刷上一层淡薄的鸡油之后,伴随着滋啦声响,接过来五哥朱立业递来的肉串,一口咬了下去,鲜嫩滑爽的羊肉入口,王铭满意的点了点头,目光再度的注视在了鸡翅上面。
烤鸡翅与羊肉不同,串好的羊肉串之上都会带上一块略微肥厚一些的羊油,因此,烤的过程中不需要再刷类似于羊油之类的作料,而鸡肉的肉质干爽,其内油性物质也非常低,刷一层鸡油,可以使得颜色更为金黄香脆,也能够使得其内的肉质加速成熟。
“我也来试试。”
很快,盘中的羊肉串被消灭亦尽,马明雷站了起来,作为一名特级厨师,第一次接触这种比较接地气的民间烧烤,他的眼中有了兴奋,可却少了攀比的心理,随手的拿起一把肉筋之时,放在了烤炉上面,看着王铭的动作,有模有样的学了起来。
很快,鸡翅也被烤了出来,撒上少许的椒盐以及辣面之后,香味传出,望着上面金黄酥脆的颜色,王铭坐了下来,师兄弟几人轮番开始尝试烧烤。
“服务生,来六瓶啤酒。”
王铭将鸡翅往桌子中间推了推,顺手拿起一串,侧身对着服务生开口说道。
“吃烧烤怎么少的了啤酒。”
王铭挑了挑眉,望着手中表皮金黄酥脆的鸡翅,舔了舔嘴唇,吹了吹之下,一口咬了下去。
酥脆的低声率先响起,鸡翅内的少许水分保持的很完整,外表酥脆,其内的白色肉质充满质感,咬下去之时,鸡翅中内的少许水分也都渗透出来,带着鲜香的味道,使得王铭默默点头之时,随着咀嚼,找寻着其中的不足之处,这…是作为一名优秀的厨师,对于自己烹调出来美食的一种鉴别,也早就成为了王铭的一种习惯。
喝着啤酒,吃着烤肉,时间流逝,冰灵串吧的食客不降反增,彰显着夜晚饮食中的王者身份。
一顿烧烤,在几人的和谐热闹的氛围中吃完之后,已经到了夜里十二点左右的时间,王铭结了账,几人对着路口的方向走去,吃饱喝足,身上的疲倦之意也都少了很多。
“这一次的东江之行,能够使得我们师兄弟关系和谐起来,真好。”
几人到了车前,吝继东深吸口气,出声感慨道,随着他的声音落下,几人也都笑着点了点头。
“走吧,好容易回来一次,先带你们去按摩,一会我去订酒店,明天再走。”
王铭轻声的开口说道,随着关系彻底缓和了下来,对于王铭的提议,二哥马明雷侧过身,脸色有了一丝不悦,望着王铭。
“按摩?你二哥是这种人?”(未完待续。)
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