行研究,至于持刀的手腕,也在不时的练习之下更为的灵活。
因为距离上班还有十多分钟的时间,厨房内的人并不多,王铭走进来之时,墩上只有小郑以及尾墩在进行原材料的改刀,钟歌与三胖两人,也是各自忙着手里的工作,只有两个炒锅师傅闲来无事,坐在各自的地盘研究着菜谱,见得王铭走了进来,众人都熟络的打着招呼,而王铭也是笑着一一回复过去。
望着一旁忙碌的三胖与钟歌两人,灶台上的卫生已经被钟歌进行了二次打扫,看起来颇为的干净,王铭百无聊赖的转过身,右手手腕微微的活动着,望向尾墩速度缓慢的切配之时,心里有些痒痒了起来。
“来,我来切,你先去忙别的。”
王铭笑了笑,对着尾墩的小弟开口说道,随着他的声音落下,尾墩的小弟抬起头,目光望向王铭时,脸庞上露出感激之色,他原本速度就不快,虽然每天也能够勉强的跟上工作节奏,可却总是疲惫不堪,而且,一如王铭刚来之时,墩上的其他人也都有些欺压之意,将一些零碎的小活也都交给尾墩完成。
“谢谢王师傅。”
尾墩露出笑容,对着王铭开口道谢,从他来到御福楼,除了身旁的小郑会帮助他之外,剩下的,也就是王铭了,而且,关于王铭的事迹,他也早就听过,因此,在内心之中,对于眼前比自己年龄还要小上一些的王铭,颇为的尊重。
“没什么,去吧。”
面对尾墩小弟的感谢,王铭则是再度笑了笑,接着,缓缓的开口说道之时,从尾墩手里接过略微笨拙的一号菜刀,拿在手里,刀刃朝上,眯着眼睛看着刀刃的结构。
“刀磨得还不错。”
王铭开口说道,眼前的刀刃落入眼中之时,仅有一条细细的白线,而且线条分明,丝毫没有偏差。
颇为满意的将菜刀握在手中,望着眼前墩上的原材料,王铭轻吸口气,旋即将其中已经剃干净的牛里脊拿了起来,辨认了一下线条之后,右手微微一握,手腕翻转中,一号桑道划过一道弧度,笔直的对着墩上的牛肉一刀切下。
“唰唰唰…”
王铭节奏掌握的很好,随着一刀刀的落下,牛里脊被他切配成均匀的小片,而就在这时,厨房外的众人也都慢慢的走了进来,望向尾墩后方的王铭之时,脸庞上都有笑容浮现,即便是王文东等人走来,各自站在自己的位置上时,也都将目光望来,可类似于以前的那种讥讽嘲弄,却再也没有丝毫。
随着厨房的人员逐渐走进来,一阵阵嘈杂的声响也是缓缓传开,王铭也感应到了身旁的动静,可依旧神色认真,胸口处,那一块乳白玉牌扩散着阵阵温凉之感,似是王铭的错觉一般,快速的弥漫全身之时,王铭眼前的世界,悄然一变,在他的眼中,赫然只
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