该是属于混血儿。
王铭的声音落下,钟歌摇了摇头,而见此,王铭方才松了口气,凉梦对自己很不错,即便是要走,以王铭的性格,也会为她送行。
看着王铭并没有预料之中的反应,两人再度的轻声低语了起来,而无外乎的依旧是猜测凉梦的家境和来历。
面对两人的讨论,王铭无奈的摇了摇头,抬眼望着那调理台上已然配制好的原材料,轻轻的敲了敲身前的不锈钢台子。
“你们两个,下班之后跟我一起去小店,顺便通知一下玫姐他们两个,晚上去小店为凉梦送行,正好也有事跟你们商量一下。”
王铭的声音落下,两人相互对望了一眼,旋即笑着点了点头,虽然相处的时间并不是很长,而且凉梦的话也不多,可从王铭来了之后,几人在一起混迹的时间,也有了一些日子,自然也会有感情存在其中。
“好了,拿菜吧。”
听着一旁几口炒锅已经点燃了火焰的声响,王铭站起身,对着钟歌开口说道,接着,转身开火上灶。
“八珍豆腐…”
炒锅下火焰升腾,发出呜呜的声响,王铭锅内注入清水,转身时,望向调理台上一道菜,心中暗道。
“你们两个做了这么久,考考你们,这八珍豆腐哪里的菜?”
趁着锅内的水还在加热,王铭的目光望向两人,缓缓的开口说道,随着他的声音落下,三胖陷入沉思,而钟歌则是皱了皱眉,旋即有些不好意思的摇了摇头。
“你们两个啊…”
王铭摇了摇头,这两个人能成为好朋友,好同事,可却没有一个可以称得上好厨师的,即便是三胖也是如此,虽然两人刀功底子不错,可对于菜品方面,欠缺的知识可不是一星半点。
“地地道道的天津菜”
王铭开口说着,旋即用手挑了挑里面的海鲜料,鱿鱼花,海参,海螺,虾仁,蟹肉棒,荷兰豆,香菇,以及玉兰片和口蘑,每一种原料不多,说不清主料到底是什么,而对这种海鲜混合物,还有一种称呼,名为海杂拌,除了这些之外,还有鸡丁,当然,少不了内酯豆腐。
将原材料快速的翻了翻,王铭将海杂拌中除去蟹****之外的,尽数的倒入锅内,加入适量的食用盐搅拌开来。
“蟹****因为是人工制作而成,肉质层毕竟稀松,用开水冲过即可,要是一起倒进水里,等其他的海鲜因为食用盐的加入煮沸,而使其中的水分流失的略微快一些之后,蟹****就会被煮烂。”
王铭开口说着,似是在为两人讲解,随着他的声音落下,三胖与钟歌两人也是点了点头。
看着锅内的海杂拌已经有了一些脱水,王铭将蟹肉棒扔入锅中,旋即便一股脑的尽数倒在了漏勺内,用清水冲洗之后,放入一旁备用。
炒锅上火,注入清油之后,随着火焰升
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