薄薄的羊肉片,在蘸料碗里滚上一圈之后,浑身都被包裹上了调料。尤其是芝麻酱,厚厚的裹在上头,完全看不出肉片本来的样子。
当肉放进口中那一瞬间,所有人都明白为什么付拾一一定要这样调料了。
这样的调味料,实在是和羊肉太般配。
说是天作之合,也半点不为过。
付拾一也是异常满足:羊是滩羊,用特殊的方法杀了之后,几乎没有什么腥膻味。芝麻是纯天然芝麻,老品种,产量低,但是真的香。
尤其是芝麻酱——经过细细研磨,那简直叫一个丝滑香浓。
肉香,油香,芝麻酱的丝滑醇厚,再加上香菜特有的香气,韭菜花特有的味道,完美的融合在一起。
这完全就是舌尖上的一场盛宴。
付拾一满足喟叹:“冬天就得吃羊肉!”
杜太夫人也是猛点头:“冬天是得吃点羊肉,才暖和。这个和火锅比,也是各有千秋了。”
付拾一“哈哈”大笑:那可不?羊肉涮锅,是唯一能和火锅媲美的锅子!那可是撑起了半边天的存在,没点绝活,能行吗?
几大盘羊肉很快就被清空,但是人人都还没吃够。
付拾一看向张春盛:“厨房还有肉,你和郑老井试试去。如果不行,明天我叫钟约寒他们来。这会儿我和李县令吃上几口,就该去衙门了。”
李长博没有反对,他的确惦记着一会儿吃完饭过去一趟。
张春盛下意识摇头:“我怕是不行。”
“没事,都是自家人吃,肉片破了也没关系。也不用特别薄,太薄了不香。要差不多厚薄。”付拾一传授给他诀窍,没忍心告诉他自己在真正的大师傅面前比,那也是个渣渣。
涮羊肉的汤,在经过了这么多羊肉之后,早已经变成了一锅高汤。
此时再端来鱼片,往里头那么一涮——
怎么说呢?要不古人发明鲜这个字的时候,是鱼和羊呢。
这两样合在一起,那只能用一个字来形容,那就是鲜。
而涮过了鱼片之后,那锅汤,就彻底成了鲜汤。拿来涮菜,或是煮点面条,那都是美味。
付拾一和李长博煮了点面条,下了几根新鲜豌豆尖,吃得热热呼呼的,这才往衙门去。
衙门里头,杨光已经快要疯了。不停的问李长博什么时候到。
当他们两人过去的时候,满脸绝望的杨光,看见他们,就像是看到了光。脸上瞬间就充满了希望。
杨光毫不犹豫道:“快把人头拿走!卖给我人的,叫孙大勇。家住在牛尾巴村。你们还想知道什么,我都告诉你们!”
付拾一坏笑着将三个人头收起来,明天一大早送去仵作学院。
而李长博则是慢慢悠悠的问起了问题:“你是故意想栽赃给武安吧?一开始,你留下武安,是因为看上了他可以背黑锅?”
“那倒不是。”杨光摇摇头:“我就是觉得
请收藏:https://m.166k.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)