不远处就是一片树林,方良指挥车夫去捡柴火,而自己则是帮着付拾一将架子弄好,锅吊在上头。
付拾一则是将调料取出,准备煮挂面。
马车里还有几个鸡蛋——付拾一将谷壳装了一瓮,然后将蛋埋在里头,总算是没有磕碰坏。
煮挂面不能没菜,所以付拾一就在官道边上仔细寻摸了一下。
现在天气已经开始回暖,所以地上也冒出了新的野菜——还有一些野生的萝卜和野葱。
这个时节,能吃的野菜不算多,但是荠菜和马齿觅却到处都是。
付拾一挑着嫩的用匕首挑了一大把,然后领着春丽去溪水边上洗菜。
另外还拔了几个野生的萝卜,一把野葱。
看见有野生的芸薹类植物,又挑着带花苞的嫩苔子掐了一把。
这样林林种种的,也有了一小篮子的蔬菜。
春丽表示狐疑:“小娘子,这些真的能吃吗?”
结果阿玫就先白了春丽一眼:“怎么不能吃?以前我就吃过!”
溪水里洗干净菜之后,付拾一带着她们两回去,李长博已经将饭桌支起来了——折叠饭桌很好用。
唯一帮不上忙的,只有杜太夫人和王宁。
两人站在那儿,这看看,那看看,对什么都新奇。
付拾一一过来,她们就围上来:“这些都是什么?”
于是付拾一一面切菜,一面给她们科普。
绿叶子菜都切成小段,然后萝卜切成薄片,野葱切细末。
而后付拾一掏出一包鸡肉蘑菇粉,直接倒进了已经煮开了的锅里——来不及熬汤,那就用这种速成的办法。
鸡肉粉就是天然的鸡精。
蘑菇更是行走的鲜味剂。
然而这还不算完——她又掏出一罐子鸡油来,挖了一块放进锅里。
只须臾片刻,一股浓浓的鸡汤味就已经四下飘散开来。
杜太夫人吸了吸鼻子,好奇无比:“厨房熬汤,少说都要半日,怎么到了你手里,竟是只要这么一点时间?”
“投机取巧罢了。”付拾一笑着解释,“只是闻起来香,但是真说入口,还是花时间熬出来的更好吃。”
在做饭上,时间是不可替代的东西。
王宁说句大实话:“能在路上吃到这个味,也算是享福了。”
付拾一负责的这一锅,是她,李长博,还有杜太夫人,王宁吃的,王宁身边的丫鬟慧娟,则是也按照付拾一的步骤,给下面的人做饭——锅都是一样的锅,只是大上一圈。
在吃食上,付拾一是半点不小气,两边都是一样的。就是野菜都分过去一半。
汤煮好了之后,付拾一就将面条直接放进去煮。
而后再依次放入萝卜片,野菜,鸡蛋液,盐,葱末。
反正出锅的时候,一铜碗的汤面,可谓是营养全面——除了没有肉之外。
不过昨天的炒腊肉丁还没吃完,所以付拾一才没有特地再弄点肉。
杜太夫人尝试了一口
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