自从凛儿成为了孤儿,付拾一他们帮着操办了后事之后,凛儿就每日一大早过来,晚上关门了,再一个人回去睡。
也不知道一个孩子,怎么就这么大的勇气,敢一个人守着院子。
付拾一怕他害怕不好意思说,还特地让张春盛辛苦一点,每日晚上跟着他过去那边睡。
不过凛儿也真是懂事,每日帮忙做活儿都是勤勤恳恳,对付拾一也格外敬重。
那小模样,看着都叫人心疼得厉害。
不过这一盆热水,也真是贴心到了心坎里。
付拾一笑眯眯夸他:“真懂得心疼人。明日我带你和阿玫去买糖人。”
西市那边,有技术特别好的糖人。有画的,也有吹的。
付拾一不敢吃吹出来的糖人,但是对画的那种也十分热衷:毕竟真的挺好看的。
阿玫拍着手就笑起来,然后也变成了小狗腿子,殷勤无比的去端板凳,拿帕子。
凛儿迟疑一下,一点笑容没来得及漾开,就收敛起来了:“小娘子别破费了。我做这些也是应该的。”
“哪有什么应该不应该?”付拾一反问他:“咱们都在一个屋檐下,你对我好,我也对你好,才是应该的。你若说吃饭什么的钱,你也是帮忙跑堂的。你不欠我什么,记住了啊。”
付拾一美滋滋的泡手,又洗一把滚烫的脸——虽然没温泉那么舒服,但是在这样的大冷天,还是让人舒服得想叹气。
至于羊肉,付拾一让张春盛先切了:“不要切太小,切大一点,咱们炖着吃。太小了,一煮肉都成肉丁了。”
张春盛比划一下,确定了大小之后,这才下刀。
然后付拾一又指挥阿玫:“你去看看,咱们吃的那个红橘子的皮,晒干没。晒干了拿一两个来,然后正好洗一下浮灰。”
阿玫屁颠颠的去了,不多时捧了两片橘子皮——当时吃橘子时候,就是特地剥得整整齐齐,所以每一个都是全须全尾的,晒干了,就像是摊开了的小红花。
付拾一放在鼻子尖闻了闻,发现还能闻到那种橘子皮的香气,于是点头,让阿玫去水管子那儿冲一冲。
顺带着,付拾一还让阿玫将葱姜也洗过。
待到付拾一将手泡得热腾腾,软绵绵,张春盛将肉也切好了。
第一步,自然是将肉焯水去腥臊。
羊肉味道重,想要去味,必须得有这么一步,好将羊肉里的血水和脏污都烫出来。
但是时间不能太长,不然的话,肉也就柴了。
将焯好的羊肉放进锅里,再将老姜拍扁,而后在锅里加入一点茱萸,放入橘子皮,再将花椒放入,最后直接加水入锅开始炖。
萝卜这会儿还不能放,得等到羊肉差不多好了,才能入锅。不然就炖化了,也就不好吃了。
盖上锅盖,没多久锅就开了。
锅一开,香味就开始飘散出来——唯一的遗憾,是现在没有辣椒。不
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