农家的菜肴使用的都是大盘子,上面的东西是叶重刚刚片好的肥鸭,一片片的,不只是好看,而且很香,然后就是一个大海碗里的几个肉骨头,也不知道这个厨师或者屠夫是怎么弄的,每一个都是拳头大小,上面的肉不少,同时还有一碟子炒青菜,现在这个季节,吃素菜,简直就是造孽啊。还有一条鱼,看样子不是一整条,而是被腌制过的,现在拿出来做着吃,味道是咸香的,与此同时,却又有一盘红烧肉和一盘猪耳朵。同时,在桌子上还有一个葫芦,里面如果不是酒的话,那是不可能的。
酒盅是普通的白瓷,只是当里面的酒倒出来的时候,却是没有颜色的,在灯光下面,显得格外的透明。
一个农家,不要说是平时的时候,就算是过年,过节,祭奠祖宗,都不会如此丰盛,以前不过是一点点肉,最多的时候就是在青菜最不值钱的时候,一大家子都喝野菜粥,青菜都是要卖钱的,自己家里的要么就是喂鸡要么就是喂猪。因为家里的鸡肉和鸡蛋是要贴补家用的,根本就不舍得吃,自己就是从那个年月里过来的,如何能够不知道。
可是现在,却让他震惊了,这个到底是怎么个意思啊,这个是农家吗?
在长安那里,就是个富户也不会如此过日子吧,这样的日子,简直就是造孽一般的过日子啊。
叶重给他和叶七倒了酒,然后举起杯子说道,“老先生,俺老头子也不会说啥话,就先干为敬了。”
说完就一口喝下去了,嘴巴里发出啾的一声,这是农家人的一种习惯或者说是陋习,目的为了多品尝一下来之不易的好酒。
李纲也是跟着一口喝干,去差点喷出来,没有想到这个酒比之前叶檀给自己的那个还要烈,入口如刀,但是却是这么一个季节里,最好的温暖的东西。
“好酒。”他憋了一会,才将脸上的酒意压下去,然后忍不住说道。
“呵呵,老先生,来来,尝尝老朽的手艺,这个东西只有我们叶家村有,其他的东西根本没有,就连松洲城的太极楼都没有这么正宗的。”叶重用筷子指着面前的烤鸭说道,他是知道不可以帮忙夹肉的,不卫生,也不礼貌。虽然自己没有出门到太远的地方,可是来这里的人很多,遇到了很多次之后,自然是学会了。
果然,痛苦才是最好的老师。
李纲自然是需要用食物将刚刚的酒意压一下,而且更加重要的是,他的确饿了。
夹起一块带皮的烤鸭,欣赏了一下,将他放在边上的调料里沾了一点,然后放入口中,嗯,一股子果香和肉香夹在其中,皮质干脆,肉质鲜嫩,真的是不可多得美味。
他在嘴巴里反复地咀嚼了一会才咽下去道,“老哥哥,果然是好东西,手艺不错。”
被人夸奖,自然是好想
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