去年的中秋节是在崇塘过的,凄风苦雨,大大小小的眼泪都已哭干,还不得团圆。首发哦亲
花椒已经不想回想了。
可今年的中秋却是莳萝在家过的最后一个中秋节,最后一遭团圆了。
待莳萝十月里出嫁后,冠了夫姓,秦家的这些个节庆祭祀,就同她再无关系了。她就得担负起为人妻为人媳的职责,给夫家料理节庆祭祀了。
秦老娘半个月前就打点起来了,擅长的京式、南式的月饼物料一准备就是十来样。
不但是要自己操持,还要手把手的再教导莳萝一遭。
莳萝学的很认真,她知道外头都晓得自家祖母长于灶台精于厨艺,她不能给祖母丢人。
而花椒香叶就更别提了,连带着茴香丁香也跟手跟脚地跟着秦老娘,跟着她造月饼。
不但是为着吃,也是为着着实好玩儿的缘故。
什么京式的自来白、自来红、提浆、酥皮月饼,这在南边儿俱是鲜少能见的。家里年年都要造上有些分送亲朋,却是稀罕之物。
南式的月饼虽然都是酥皮月饼,可馅料却俱是大有讲究,什么清水玫瑰、水晶百果、甜腿百果、白麻椒盐、夹沙猪油的,绝对不比糕饼店里买的差。
花椒又眼巴巴地团着手央秦老娘给做了一炉鲜肉的酥皮月饼。
秦老娘忍不住笑了起来,问着花椒:“我们椒椒这样喜欢吃肉呀!”
花椒嘿嘿地傻笑,哪里知道这虽是秦老娘头一遭做鲜肉月饼,可到底这么些年的功力在这里,却是不容小觑的。
饼皮又酥又薄,肉馅肥瘦正好不柴不腻,竟是最受欢迎,一串儿的小字辈闻着香味而来,守在炉灶旁俱是吃的满嘴流油。
这也是秦老娘万万没有想到的,又让杜氏上崇塘斩了肉来,一口气做了好几炉给小字辈们吃。
除了自家吃,造了这许多的月饼还得分送亲朋好友。方家与俞阿婆那自然不会落下,各家又有节礼过来。
只是也是这才想起,莳萝的陪嫁虽已陆陆续续地打点的差不离了,奁目也已经开始编写了,却忘了给她准备糕饼模子了。
花椒家的糕饼模子都是秦老爹亲手打造的,这么些年过去了,早已是凑足了一箱子了,也能称得上一句传家宝了。
有祝寿庆生用到的八仙寿桃,有成亲嫁娶时用的莲花双鱼、石榴花开,还有中秋佳节用到的广寒玉兔、嫦娥奔月。
简直就是艺术品,花椒香叶两个拿在手里就不肯放了。
秦老爹亲手给莳萝打造了整堂整房的家什,只多不少,却也偏偏忘了这糕饼模子了。
忙寻来杜梨木,仔仔细细地给莳萝打了两套模子,一套十二生肖,还有一套十二花时。
莳萝红了脸,姚氏帮她收了起来,打心里却有些不是滋味。
打小捧在手心里长到这么大的长女,又何曾不是她贴心贴肉领到这样大的。
打
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