鸡肉剁成适口的小块,土豆胡萝卜滚刀切块,鸡肉焯水,起油锅爆香葱姜蒜,倒入鸡肉略微翻炒至变色,然后加入土豆和胡萝卜,别人都加清水,厉宁述却别出心裁地加入鸡?汤。
鸡汤是用五指毛桃炖出来的,将会使咖喱鸡更加香甜。
五指毛桃,中药,以桑科植物粗叶榕的根茎入药,因叶子形似五指、果实形似毛桃而得名,广泛?布于我国两广闽琼和云贵一带,味甘,性平,入脾、肺、肝经,功能健脾化湿、行气化痰、舒筋活络。
民间又有别名称其为五指牛奶或土黄芪,可见其作用与味道,厉宁述用它炖出的鸡汤,味如椰汁,色如牛奶,芳香扑鼻。
加鸡汤与食材持平,加盖焖煮,至土豆软熟时加入咖喱块,咖喱遇水即溶,化开后尝下咸淡,厉宁述口轻,不用额??加盐,便可盛进大碗里,一碗咸鲜可口略带甜辣的咖喱鸡就做好了。
舀一碗米饭,将咖喱鸡舀在饭面上,用匙羹拌匀了,饭菜一起入口,那种满足感会让人心生愉悦。
??忽然就想起舒檀吃饭的模样,总是越吃越快,将腮帮子填得鼓鼓的,一口接着一口,但又并不狼狈粗鲁,低着头,吃得很认真,好像人生里只有这一件要紧的事,?以要全心全意地谨慎对待。
跟辛夷很像,厉宁述想到这里,忍不住笑了一下。
被他想起的舒檀,正在纠结晚餐到底是吃日式肥牛饭好呢,还是吃寿司好呢?犹豫许久,还是决定先出门再说。
她去的日式料理店离医院不远,上班时他们也经常点他家的??卖,有时候过来堂吃还能碰到同事。
比如现在,“曾医生,你也来这里吃饭呀?”
曾文野听见有人叫自己,忍不住回头看,见到是舒檀,便笑着招呼道:“舒师姐过来一起坐啊。”
舒檀应了声好啊,就跑到他旁边坐下,看见??旁边还有个年轻的女郎,笑道:“这是弟妹吧?曾医生好福气哟。”
曾文野不好意思地笑笑,又流露出一点得意来,“哪里哪里。”
舒檀笑??是口是心非,又问:“你朋友小孩好了么,不烧了吧?”
“对,吃过药就
好了,一直到今天下午体温都正常。”曾文野应道,又叹口气,“幸好厉师兄靠谱,不然这孩子还不知道得吃多少苦头。”
舒檀跟老板点了一份肥牛饭,然后道:“我听厉医生说孩子的体质不太好,你朋友打算让他调理一下么?”
这种调理体质靠西医向来都效果不太好,要不是听了厉宁述的?析,舒檀也没想到这个孩子居然会有这么多问题。
谁能想到那么多打针的小孩都有可能受到惊吓产生问题而需要安神呢?
曾文野摇摇头,“这个我没问,不过如果需要的话,应该会带过来看看吧。”
顿了顿,??又试探着
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