三舅带着一大家子人回老家去了,外公外婆也跟着一起回的。
尽管徐老爷子很想留下来监督装修,但考虑到年事已高,出来玩了这么久需要回去静养一段时间,生拉硬扯般地还是把他哄回去了。
只有二舅徐大川留了下来,负责盯着【寻味1893】的施工进度。
而三舅徐小山则是回去找江云生想办法,看能不能在省城拿一大块地,为【寻味】这个品牌建一所厨师培训学校,作为人才培养基地。
这种民办职业培训学校,其实没有多复杂。
不过就是把学生招过来,教点技术或手艺,良心好就再推荐点就业单位;良心不好,就啥也不管,随学生们自谋出路。
陆泽倒不担心学生们的就业问题,他还担心这点学生够不够他用呢。
毕竟来学厨的多是年轻人,学完能坚持干这一行的就说不准有多少了。
厨师这个职业可不好混,属于社会底层的辛苦活儿。
只有在大酒楼、大饭店或者星级酒店做到了主厨级别,才算是彻底实现了阶层跃迁。
按照【飞扬烹饪学校】一年招收几千学生的规模,能有一半继续选择这个职业就不错了。
而就是这一半选择厨师作为职业的人中,能坚持在厨房待满一个月的,就更是少之又少。
所以相对于陆泽未来要做的川菜、湘菜、粤菜、赣菜、淮扬菜、本帮菜等菜系连锁餐厅品牌来说,这些个学生能派上用场的可能连10%都不到。
这也是没办法的事情,厨师这职业看着简单,但其实真正能吃这碗饭的人少之又少。
陆泽只希望凭借着【寻味】餐厅的名头,多忽悠些毕业的学生们留下来。
只要愿意尝试,相信老徐家会用诚意和薪水打动大伙儿的。
等招生稳定,办学规模越来越大,肯定能为他手底下的餐饮项目源源不断地输送人才。
不过结算学校建得再快,真正能产生回报,也要等到几年以后。
二舅徐大川留下来做【寻味1893】餐厅的监工,陆泽原本想邀请他和自己一起回家住。
可却被二舅拒绝了,嫌弃他的别墅离市区太远,硬是在附近找了个酒店住下。
陆泽劝了几句见劝不动,就随他去了。
有二舅在,餐厅的事情就用不着他操心,又可以回去忙活自己的事情。
就在这时候,李虹导演又打电话过来了。
“陆总,晚上有时间吗,一起吃个饭,老赵也会来。”李虹爽气地邀请道。
陆泽好奇问道:“又啥事儿啊?”
“这不是幽幽的第二部小说改编剧热播吗,算是庆祝一下,顺便聊聊接下来的事情呗。”李虹也没绕弯子,很直接地说了出来。
陆泽挺欣赏李虹这点,就是干啥都明明白白的,一点也不掩饰自己的利益诉求。
陆泽答应了邀请,挂了电话。
傍晚,徐汇天平路185
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