“老板,南京路步行街、四川北路步行街、以及八佰伴已经全都选址完毕。
三家门店目前全都委托【大川装饰】共同施工,抢进度的话预计20天就能完成全部装修,届时物资进场,三天后即可营业。”肖文斌汇报着【嘻小羊】最新的进度。
魔都现在是陆泽的大本营,在这里开店要还是慢慢悠悠的话,那肖文斌就别混了。
短短几天,他就把场地给敲定了,严格按照陆泽的要求,紧挨着「小肥羊」的三家门店选址,正面和小肥羊竞争。
最关键的是,这三家门店的面积远超「小肥羊」,尤其是人民广场那家店,面积是「小肥羊」的三倍之巨,堪称餐饮业的巨型门店。
放到整个魔都,都算是最大的餐饮店铺了,比【嘻小羊】美罗城旗舰店的面积还要大上不少。
如此下血本开店,为的就是给「小肥羊」形成更大的竞争压力。
陆泽点了点头,回应道:“促销计划和竞争策略都准备好了吗?”
“老板,都已经准备妥当。”肖文斌立刻回应道,“【嘻小羊】将推出充值优惠,同时菜品也会相应打折,总得算下来,价格比「小肥羊」还要划算的多。
而且已经印制了一大批传单,专门围绕「小肥羊」周边发放,从源头截断他们的客流。
这次促销,为期三个月。一定能遏制住「小肥羊」的营收,没有几家餐饮店,能像我们一样,扛得住三个月的价格战的。”肖文斌信心十足的回应道。
陆泽沉吟片刻,然后继续吩咐道:“虽然一定的价格战是有必要的,但也不能光知道靠打折促销。
要趁着这次机会,把【嘻小羊】的品牌打响才行。
尤其要在营销、产品及服务上做文章,让消费者的口碑一边倒地向【嘻小羊】倾斜。
必要的时候,也可以在报纸上登载一些美食文章,把咱们【嘻小羊】和「小肥羊」两个品牌做一下对比,引导一下舆论走向。
最关键的,还是要加快开店速度。
有足够的店铺数量,才有足够的承载量服务好客户,真正从源头上截断「小肥羊」的客流。
否则的话,东海人这么多,总有人不愿意排队,跑去「小肥羊」那边吃的。
只有在所有关键点位完成店铺布局,才能对「小肥羊」形成绞杀态势,一举打倒。”
“老板放心,两个月内,魔都必定完成店铺布局。”肖文斌当即立下了军令状。
陆泽又交代道:“其它一线城市也不能耽误,开店速度同样不能拉下。
要防止「小肥羊」在魔都受阻后,跑去其它城市加快拓展。”
“明白了,老板,我这就去安排。”肖文斌当场领命,立刻做相关布置去了。
名气的作用,已经不需要再多说,“中华火锅第一品牌”的名气能带来多大的好处,更是毋庸置疑。
这个名
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