徐家汇美罗城三楼,【嘻小羊】新概念火锅餐厅门口。
天美广告公司的项目经理樊易和执行导演戴威,带着摄影团队正在火锅店内外查看取景位置。
一大早火锅店还没开业时,他们就赶到了【嘻小羊】店里,乘着没有客人赶紧测试,看看哪个位置取景最好。
【嘻小羊】他们虽然是第一次来,可是【嘻小羊】老板的另一家公司的【拾光优选】淮海路店,他们早就去拍过了。
这两家公司居然是同一个老板,即使他们这些做广告执行的见多识广,也是第一次遇到这种情况。
不过这些都不重要,重要的是人家老板可是他们天美广告公司的大客户,付钱超级爽快的那种。
原本广告公司作为乙方,谈业务千难万难,而且还要经常装孙子。
可是他们公司的业务经理,从人家【嘻小羊】的老板那里谈业务回来时,不仅趾高气扬,而且拿了很大一笔预付款。
最关键的就是,人家不像一些土包子老板那样,喜欢指手画脚,外行指导内行,而是完全信任他们公司创意团队给出的广告设计方桉。
如此痛快的客户,就连那些外资五百强企业,都很少能这样。
因此,经理樊易和执行导演戴威被老板特意叮嘱,来现场拍摄一定要客客气气的,必须注意服务态度。
店长崔小英也早就接到了通知,配合人家广告公司进行拍摄。
不过她没有时间陪着,只好安排领班跟进。因为今天是【嘻小羊】第一天试营业,她必须全程控场。
【嘻小羊】的管理模式虽然要求不高,但也很不简单。
不仅有会员系统,还有促销政策,而且在店门口还安排了排队叫号服务。
无论是哪一个,都需要特别注意,餐饮店新开业时最容易出乱子,她必须打起十二分精神应对,保证不会出大问题。
10点刚过,美罗城商场开始营业,【嘻小羊】也正式开业。
商场内开始不断有客人进出,只不过三楼以上基本都是餐饮店,这会儿还没什么客人往上走。
一直到十点半的时候,才寥寥可数地有那么三五个客人,上三楼闲逛着,估计是在找地方吃饭。
可这些客流多是独自一人,即使吃饭也不会选择火锅店这种餐厅,不过【嘻小羊】现代简约的新颖装修设计,还是让不少客人驻足观望。
眼看着要到十一点了,依旧没有客人上门,一个都没有,这让崔小英不由地着急起来。
这份工作来自不易,餐饮业就业竞争本来就大。能找个店长工作不容易,更何况找个像【嘻小羊】店长这样工资高的职位。
要是【嘻小羊】生意不好,说不定干几个月就黄了,那她就又要重新找工作了。
在餐饮业混了十来年,崔小英深知像【嘻小羊】这种新餐饮品牌,倒闭的概率超过80%。
没
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