在零售行业有个特别重要的指标,那就是坪效。
这个概念源于宝岛商业领域的常用术语,是用来衡量一家超市或百货的经营情况的重要指标。
坪效指的是每坪面积上可以产出的营业额(1坪=平方米),也就是单店营业面积内每平方面积上每天所创造的销售额。
而到了内地,习惯了用平方米作为计算面积。
所以,坪效在大多数情况下指的就是平效,表示一平方米面积产生的经济效益。
在电商来临甚至横行之前,一直都是线下实体的黄金时代。
再随着接下来几年经济越来越好,老百姓越来越富,实体零售将迎来最好的发展期。
看各大城市的新商场越来越多,越来越气派就可见一斑。
而对于现阶段来说,坪效能达到二三百元每天,都算是个不错的生意了。
要是坪效能过五百,那更是高利润的生意。
可如果坪效能过千,那可就是暴利的生意了。
通常来说,连锁门店数量越多,坪效就会越低,因为不可能每家店都那么暴利。
就像是【绝味包子】,在小县城的门店都能达到两三百元的坪效。
省城的【绝味包子】门店,更是达到了三四百元的坪效,有的甚至突破了五百元的坪效。
省城门店和魔都的【绝味包子】门店相比又差了不少,魔都的门店,有的坪效已经奔着一千元的大关而去。
按照陆泽的估计,【绝味包子】在魔都人流量最好的门店,坪效有可能突破两千元。
可这又如何,终究还是个小生意。平均一下的话,坪效也不过是三四百一天每平方米。和那些暴利的生意相比,差的不是一星半点。
不同的生意,不同的玩法,生意的天花板也很不一样。
在零售行业,随随便便都可以挑几个品牌的门店出来,坪效都不是【绝味包子】可比。
像连锁品牌服装,电器卖场,大型商超等细分行业,正处于高速成长期,这些生意的平均坪效就分分钟秒杀【绝味包子】。
低的都大几百,高的甚至上千,最暴利的甚至能达到两三千。
虽然坪效指标并不一定完全能决定生意最终能做到什么程度,但某种意义上已经能分个高低了。
要不在陆泽前世,优衣库的老板柳井正是霓虹国首富呢,要不卖电器的国美老板老黄过几年也成了华夏首富呢。
而那么多卖包子的老板里面,却只出了芭比馒头的老刘这一位上市公司老总。
生意和生意之间的差距,由此可见一斑。
而很多人老觉得开网吧是个好生意,可从坪效上一分析就能知道压根就不是那么回事。
一个平方最多也就放两台电脑,想宽敞点甚至只能摆一台。
上网一个小时两三块钱,即使满负荷运作,一天下来也不过几十块钱。按一平方两台电脑算,坪效也就一百出头
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