的青茶有何不同呢?”望湖大师哈哈笑道,也不知道是真心夸奖张天元呢,还是故意寒碜张天元呢。
但遇到这专业性的东西,张天元总是会有些情不自禁地想要讲解一番,这大概就是所谓的职业病吧。
“陕州晒青绿茶的品质特点是外形紧实,汤色黄绿,滋味醇爽,香气纯正,带太阳气,叶底粗大,微带红梗红叶。我国著名茶叶审评大师陈慧春教授到汉.中审评陕青茶,品出了青茶类的蜜桃香及醇和滋味,结论是陕青茶具有青茶的品质特征。”
“可以这么说,传统制程的陕青茶,虽然没有乌龙茶那样专设的晒青和摇青、晾青工序,但采茶时茶叶随背篓上下颠簸已具有做青的作用;一天一夜的摊凉,足以完成萎凋;大投叶量和长时间的炒鲜,茶叶难免有轻度红变而呈半发酵,其品质表现自然具有青茶类的特征。因此,陕州茶不叫陕绿茶,而叫陕青茶,堪称闽粤青茶的鼻祖了。”
“原来如此,这可是真得长了见识了!”望湖大师忍不住说道。
“如果说到具体一点,这应该是陕青茶里面的汉水银梭吧,而且是极品的汉水银梭。这汉水银梭以生长在高山云雾中良种茶树为资源,采其柔嫩多毫的芽叶,运用精湛技术选用多毫的一芽一叶初展鲜叶为原料精制加工制成。外型扁平似梭,翠绿披毫,嫩香持久,汤色浅绿,清澈明亮,滋味鲜醇,耐泡回甘。该茶由著名茶叶专家陈椽教授鉴评并命名,主要用于社会名流及接待贵宾饮用的上乘佳品。”
说到这里,张天元端起一杯茶,呡了一口,而后笑道:“细看时叶底柔嫩、芽头肥壮、黄绿匀亮。汤色澄碧而清冽,气息馥郁而沁芳,数滴入喉,如兰的清香味充满齿颊。初感有些微苦,徐徐啜饮,后味甘甜,怡情悦性。大口饮之,回肠荡气,顿觉置身翠绿深处,犹如回归自然,神清目朗。好茶,当真好茶!世人或许只知龙井、铁观音、碧螺春,却不知道这世间的好茶多了,尤其是在中国,你如果品茶不超过一千种,就不要说自己懂茶!”
几杯茶水下肚,张天元那浮躁不安的心情也渐渐平复了下来,听着屋外泉水叮咚的声音,听着不知道何处传来的秦腔唱段,张天元竟豁然感觉到自己仿佛又回到了童年那无忧无虑的时代。
“张老师,时间差不多了,走吧,咱们是该动一动了。”莫邪突然站了起来说道。
张天元想了想也是,如果在这里呆的时间太长的话,难免会有人担心。
他虽然不能娶欧阳晓丹为妻,但也不能不承认自己喜欢过那个女人,所以不想让那个女人为了她焦躁不安,还是尽早把事情解决了吧,解决了之后就安心了。
现在他基本上已经推断出了一点,那就是莫邪早就跟这个望湖大师勾搭成奸了,这将军府和桃花园看起来像是奢侈的私家别墅,但实际上那山里头,却早已经被掏了个大洞,里面放着莫邪每一次盗墓弄回来的东西,因为这里是私人的地方,桃园里头看了不少的狗,只要外人一来就会有狗叫声响起,因此这里十分安全。
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